长白山林下参 给濒临灭绝的野生人参 接续了香火
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人参在我的家乡是好东西,到了外地就更是让人稀罕的“宝贝疙瘩”
我出生在吉林四平市梨树县。可以这么说,过去我们当地从吃的、喝的、泡的、抹的,无一不和人参深度融合:人参宴,人参酒,人参糖,人参美容液,人参雪花膏,比比皆是。生活富裕的,可以吃人参宴,抹人参美容液;生活拮据的,也可以找个坛子,讨一些人参须根,泡上小烧,干活回家,累了啁(音)一盅,解乏催眠;就是农家丫头,过年了买一瓶人参雪花膏,也可以高兴半年的了。
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在长白山区的一片阔叶林里,阳光透过林间树冠的缝隙,散射在一株生长了20多年的林下参(野山参)上。这样一棵林下参,目前市场价能卖到2000—3000元。不过在茫茫的森林里,一般人就算有幸“偶遇”人参,也不一定能认出这种结了红色果实、外貌颇似普通杂草的植物,就是有“百草之王”之称的人参(长白山地区的参农称之为棒槌)。在拍摄这棵人参时,摄影师特意将土壤剖开一个截面,人参最神秘、最珍贵的地下部分及其生长环境就此展现在我们面前。中国是人参(Panax ginseng)的原产国,已有5000多年的人参应用历史,中国长白山脉是野生人参的发祥地。
我说的人参,产自长白山脉,这里是世界人参的主产区。说到这里,我想起1985年随团去广州参加“广交会”。吉林某县化工厂生产的人参雪花膏,3毛钱一袋,出奇地受欢迎,连展台样品都被“抢”购一空。时至今日,30余年过去了,这小小一袋人参雪花膏依然很受欢迎。
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