生漆 它有“国漆”之名 却急需再发现

文章出自：中国国家地理 2019年第03期 作者： 钱烨 

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生漆，一种从漆树皮层采集的汁液，一种用途广泛的天然涂料。在我国，生漆也叫“国漆”，已出土、最古老的漆器距今有八千年历史，髹漆在传统文化、传统工艺中扮演着重要角色。如今，生漆在我国的产量却日益减少，漆树广泛分布的区域内，传统割漆人逐渐流失到其他行业，割漆的手艺也面临失传的风险。让我们跟随作者，走近生漆，再次发现这一神秘的“东方树液”。

早在新石器时代，我国就开始使用生漆。此后，历经商周、战国、秦汉、魏晋南北朝、隋唐等朝代，国人对生漆的使用技艺日渐成熟，并趋向多样化。时至今日，生漆仍是一种重要的涂料。生漆采割时为乳白色，接触空气后，逐渐变为蛋黄色、栗壳色、深棕色，最后变成黑褐色，这个过程俗称“转艳”。
摄影／朱熙勇

我第一次在野外碰到漆树，是在湖北神农架无人区科学考查时，科考队在一棵漆树旁设立营地，野外经验丰富的挑夫提醒我，晚上睡觉离漆树远一点，有些过敏体质的人碰到它就可能起毒疮。

这也并非耸人听闻，漆有“毒”，在秦巴山区几乎家喻户晓。然而，在中国著名的生漆产地——湖北省恩施土家族苗族自治州利川市毛坝镇，依靠采集生漆为生的当地人却鼓励我生食漆汁，他们相信生漆可以杀蛔虫，在体内产生过敏抗体。

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责任编辑 / 张妍文  图片编辑 / 马宏杰 

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