2.台湾嘉南平原
台湾最肥美的肚腹

文章出自：中国国家地理 2008年第02期 作者： 刘克襄 

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这里被称作台湾最富庶的粮仓，当岛上的很多土地被高楼和建筑占据的时候，这个水路密布的平原还保留着大片的水田、甘蔗和农作物。同时，它每年贡献的稻米、水果和蔬菜也接近台湾产量的一半。

四百年前，居住在嘉南平原的平埔族人，面对着血桐、构树和山黄麻等乔木优势生长的贫瘠环境，并未发展出精致的农业文化，生活方式上还是以小面积的稻米和芋头、地瓜等杂粮的耕作，以及平原森林狩猎和捕捞鱼虾为主。1920年，随着包括乌头山水库在内的水利系统工程嘉南大圳的完工，嘉南平原的灌溉面积一下子由最初的5000公顷增加了30倍，变成了沃野千里的丰饶之地。摄影/齐柏林

在台湾，不论搭乘任何交通工具，只要由北往南走，经过浊水溪之后，就是嘉南平原了。

每次跨过这条大溪时，我都会联想到，此地海岸最出名的虱目鱼，联想到它银白、肥厚的肚腹。这块无刺、饱含胶质、价钱最昂贵的部分，像极了今日的嘉南平原——台湾最富庶的谷仓。

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责任编辑 / 王杰  图片编辑 / 王杰 

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