舶来果蔬史

文章出自：中华遗产 2024年第01期

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葡萄，石榴，无花果黄瓜，菠菜，西红柿……中国人餐桌上习以为常的果蔬，竟是异域来客。它们串联起中外交流的历史记忆，见证了中国人的包容与智慧。翻开舶来果蔬史，看到的不仅是物种的传播、资源的丰富，更是文化的交流、文明的共赢。

供图／视觉中国、图虫创意 等

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