黄花朵朵开
安徽省泾县孤峰村

黄花朵朵开
安徽省泾县孤峰村
传统油布伞制作技艺
山村空场上绽开大朵大朵的嫩黄，它们是用最耐磨的白棉布，配上精心熬制的桐油所作的黄布伞。伞身硕大，正在为它涂油加色的工匠，都退成了小景。这种竹柄光滑，艳丽又结实的黄油布伞，在《清明上河图》中便有，几十年前还曾是人手一顶的家常物，只因笨重而终于落伍。制作油布伞工序细巧复杂，在伞坊匠人手中仍旧得心应手，可惜如今这门老手艺，只能为集镇小贩做遮阳大伞了。摄影／宋海航

古味老油坊
湖南省衡东县柴埠村
传统手工榨油工艺
温暖斜阳下，手执羊角锤的老师傅，聚精会神在做什么？原来，这是一间流传了两百年的农家老油坊，拆卸油绳捆扎的油饼，是全手工榨油工艺的最后一环。平凡的菜籽经过水车推碾、柴火焙籽、油草盘塑、木梁轧榨，才淌出一槽全天然的、醇香清亮的手工油，这种油日少一日。油坊是纯然自成的世界，热气蒸腾、芳香四溢的压榨过程宛如一幕老电影里的场景。摄影／尹立鑫