若有“最熟悉的鸟”这项评比，燕子一定名列前茅。它们辨识度极高的外貌，亲近人类的习性，春去秋来、应和时序的出没，万里来回、忠于故土的迁徙，在古今中外，……
作者： 瑶华
关于燕子的古诗词，有一大半都在描写它们筑巢育雏，往来檐下——这是燕子离人最近的时刻。但如今，越来越多的人住进高楼，近距离观察燕子和燕巢的机会变少，我……
作者： 陈创彬
燕子几乎都是技艺高超的飞行家。不过，燕科和雨燕科的成员，各有各的飞行特点。当眼前闪过一只燕子时，怎样分辨它究竟是燕还是雨燕？本篇分别以家燕和普通雨燕……
作者： 张彤彤
动物若以“家”冠名，通常意味着伴人生活已久，家燕也不例外。这种最熟悉的小燕子，已在千家万户翩然来去数千年，不过，人们对这位“同一屋檐下”的邻居，或许……
作者： 胡杨
在动物学中，其实没有一个分类单元叫“燕子”，但在中文世界，人们自有一套“通俗分类学”：体态小巧修长、尾羽分叉、飞得较快、捉虫吃虫、在人类居所附近筑巢……
在农历雨水、惊蛰节气前后，同春雷一并炸响的，还有制作爆米花的爆裂声——是的，“爆米花”可不是美国大片的衍生物，而是历史悠久、花样繁多的传统美食。将这……
作者： 李伟元
3月，中国一半以上的地方才刚开春，水果店就迫不及待地上新——摆出一排排头顶绿缨、身披金甲的菠萝。这难道是“反季节农业”的功劳？其实，春天的菠萝是实打实……
作者： 陈雅馥 彭鹏
对甜蜜的追求，让人类从淀粉中变出麦芽糖，从甘蔗里榨出蔗糖——原理都不复杂，然而，具体制糖技术却是先民上下求索、尝试了百千年，才逐渐成熟完善的。用自己……
作者： 酉禾
糖类与蛋白质、脂肪并称为“三大营养物质”，人对它们有最本能的渴望。但跟具有明显形态的蛋白质、脂肪相比，易溶于水的糖，很少在自然界显露形迹。人类发现的……
作者： 阿蒙
2016年1月，我们曾经做过一个专辑，盘点古今中外、五花八门的糖果。不过，对广大“甜党”来说，糖果的魅力本质在于糖，而糖参与我们生活的形式，远远不止糖果。……
