豌豆、蚕豆、菜豆、豇豆……当我们享用着各种豆科蔬菜的饱满荚果时，却对它们的来处知之甚少。其实，只有很少的豆作物源出本土，更多则从五洲四海次第而来，最……
作者： 楼学
哥伦布发现新大陆后，南瓜、玉米、土豆、红薯等大量原产于美洲大陆的高产作物涌入欧亚大陆。外表平凡无奇的南瓜，如何变成中国的全能型“瓜中之王”？
作者： 井宇阳
“种菜”被视为中国人的种族天赋。自古以来，国人就有构建完整农业体系的意识。蔬菜和水果，是这一体系中极为重要的组成部分。面对繁多的本土和域外果蔬，中国……
作者： 越禹
南北方的饮食文化，因为宋室南迁而在杭州交融。杭州人的口味，一如它的方言，揉入了北方一些风土。又由于宋人崇尚简约、喜好素净的审美意趣，杭州食物也以简约……
作者： 陈杰
如今的杭州，并不以烧瓷而彰名，然而“有山有水有树林”的先天条件，却使杭州窑业自成一番格局。自春秋战国以降，瓷艺传承赓续两千余载，杭州窑火不息。
作者： 项坤鹏
杭州被称作中国的“丝绸之府”。一方图案、一根丝线、一幅丝画……蕴藏着山水对杭州丝绸的滋养，也成就了这座华贵天城。
作者： 周舒
中国金石和印学的悠久传承，与杭州的千年文脉和湖山美景相遇，诞生了享誉国际艺坛的“天下第一名社”。
西湖，仿佛一张精美的名片，不仅代言了杭州，也代言了中国的山水诗意。它是人与自然共创的杰构。
作者： 白效咏
无论在自然还是文化地理的层面上，钱塘江长期是浙东、浙西的大致边界线，也是杭州的城市边界。如今，杭州以钱塘江“弄潮儿”开拓进取的精神，将一条昔日的“边……
“天目千重秀，灵山十里深”道出了天目山的幽奇之美。素以“植物王国”著称于世的天目山，不仅是江南诸山的祖山，还因生长着令人叹为观止的巨树、数不尽的生灵……
作者： 安雅
