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  • 博物找茬儿

    “盔甲”上写着“小”字的虫子是多异瓢虫。它喜欢在棉花、玉米、豇豆等农作物上活动,捕杀棉蚜、麦蚜、豆蚜和玉米蚜,是农林业工作者喜闻乐见的……

  • 会飞的“朽木”

    华南一座大山的森林中,空气闷热潮湿。我和朋友走在布满碎石的小道上,气喘吁吁。这次来,原本是为了寻找几种美丽的锹甲(拥有华丽大牙的甲虫)……

  • 别针与曲别针
    一种连接,两种进化

    古人最初想将布料、纸张连接起来,都是用绳线穿过再打结来实现的,为了牢靠,往往还要打死结。如此一来,当需要改动或拆分,可就颇费周章了。于……

  • 酸碱食物
    ——不以口味分,不改酸碱值

    味觉上的“酸”,是因为食物中所含的氢离子,刺激到了味蕾细胞;而“涩”味则是由于食物中某些阳离子伤害到味蕾上的黏膜蛋白,让舌头一时失去知……

  • 萌宠变身大怪兽——角花蟾成长轶事

    萌宠变身大怪兽——角花蟾成长轶事。还记得《博物》2012年4月号封面上那只角花蟾吧?到现在已经过去了一年半的时间,这家伙每天都在过着好吃懒做的……

  • 硅化木
    不朽的森林

    形为木,质为石,昔日的参天大树留下了纹理和年轮,又在地下铸就了坚硬的质地,甚至还能打磨出华丽的光泽。这就是硅化木——由史前树木所化的奇……

  • 肉松扶老携幼,光宗耀祖

    黄澄澄,香喷喷,抓起一把放入口中,甜甜咸咸的滋味蔓延开来——这就是肉松,一款起源于我国的小吃,如今已经流传到很多国家。

  • 巴西烤肉
    彪悍的南美牛仔风

    传统的高桥烤肉方法很简单:用木柴在地上生起火,把大块牛羊肉穿起来,斜插在火边烤。穿肉的工具通常就地取材,有时用树枝木棍,有时干脆就用随……

  • 老北京烤肉
    从蒙古快餐到古都美味

    老北京烤肉,用炭火盆和铁丝罩,尚属于简略版器具,更为经典的则是:用敦实厚重的铸铁炉代替炭火盆,用厚铁板代替铁丝罩。这铸铁炉和厚铁板的组……

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