石蒜
花叶永不相见

蒜头生鲜花

由于石蒜在地下具有超大蒜头一样的球茎，又通常生长在山中乱石中或海岸岩间，因此得名。实际上它跟蒜的关系并不算近，只能勉强攀得上远房表亲。所有种类的石蒜，都隶属于石蒜科石蒜属，由于花开艳丽，常被栽种用作观赏。其实石蒜科植物之中，有很多都是传统花卉，比如水仙、朱顶红。

具体到石蒜属，成员都有一个共同特征：花总是先于叶片生出，花落之后才会长出叶子。各种石蒜的花朵形态大致可分为两类：有一些形似喇叭，侧向开张；另一些的花被裂片，花开后强烈反卷，边缘出现波浪状皱褶，花蕊伸长舒展。无花的季节，石蒜的叶片也引人注目—长而扁平，成丛生长，像宽大版的水仙叶一样。有些种类会在花期后立即长出叶片，度过整个冬季，有些种类直到早春才长出叶芽，到夏末叶片枯萎后才再度开花。