林蛙历险记


文章出自:博物 2009年第04期 作者: 彭鹏 

标签: 地球村公民   

气温回暖,冰雪消融,长白山间的溪流里,结束了冬眠的林蛙正在寻找适宜求偶、产卵的池塘。或许它们即将变成黑色的干瘪“木乃伊”蛙,或许它们即将走上餐桌,变成山珍蛙肉,或者养颜美容的名菜“雪蛤”……在属于林蛙的漫漫征途上,从卵到蝌蚪,从幼年到成年,潜伏着太多来自于自然界或者人类的艰险与危机。

从林蛙到“雪蛤”

看到饭店菜单上的“雪蛤炖木瓜”,或许会令人联想到金庸大侠笔下的“冰蟾”;菜品摆在面前,却无论如何找不到“蛤”的迹象,只有一些透明的小块。想象之间,“雪蛤”应当如同武侠小说中的解毒珍品,通体晶莹,洁白如雪,然而把那些透明小块放到嘴里,咀嚼,就会感觉到淡淡的一丝腥气——这“雪蛤”究竟是解毒的,还是毒药?

时光倒溯四百年,明朝的宫廷里头,有权有势的女人们,正在品味着东北进贡而来的“哈什蟆”油。此物虽然不及坊间传言,能够医治百病、起死回生,但宫里的女人们却坚信,借助这油的神奇效力,可以永葆青春。

责任编辑 / 王辰 

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