最水果

最麻烦·百香果

“水果”本身就是个纠结的词汇，明明叫“水”，却需要用牙咬，而不是直接喝稀汤。如此说来，真正名副其实的水果，只有百香果了—用来喝的水果！切开百香果的硬壳，里面是一些黏稠的黄色液体，按传统水果观念，一定以为这果子已经烂成了臭鸡蛋状，需要扔之大吉。百香果的精华，恰恰就在于此：把黄色液体和其中的种子倒进水杯，以适量凉开水调配，加糖和其他调料。相比于桃子香蕉之流，想吃百香果还真是步骤烦琐—噢，不对，不是吃，是喝。

至于百香果汁的味道—顾名思义，百香，如同多种水果的混合汁液，甚至有人宣称，从百香果汁里品尝出了菠萝、草莓、芒果、香蕉等不同滋味，总之是酸甜。不过可别盲目崇拜命名的人，百香果的名字，完全是音译来的：passion fruit，激情水果。