茶器：茶器的前世今生

文章出自：中华遗产 2016年第05期作者：杨多杰

“器为茶之父,水为茶之母。”古人以简单的话语，概括了茶与器的关系。茶器脱胎于酒器，而饮茶方式的变化，也改变着它的形态。曾有过皇家镂金错彩的奢华，亦有士人所爱出水芙蓉的恬淡。新芽在盏中浮动，且让我们来看看茶器的前世今生。

饮茶那些事
唐宋人饮茶颇多讲究，与今日散茶不同，当其时以末茶为佳，且最尚色白。而至于选茶、取水、煎水、茶具等则无一不有规矩。由此引发的各种饮茶风俗更受到上至君臣，下至平民的热衷。图为煮水的过程。摄影／王俊

作诗有诗人，写词有词人，唱歌的称为音乐人。自然而然，茶圈里也出现了不少茶人。如今，茶艺师这个头衔已成了昨日黄花。茶人，则成为了更为时髦的荣誉称号。喝茶的，可以叫做茶人。泡茶的，也可以叫做茶人。只要是爱茶的，都可以叫做茶人了。

其实茶人算不上是个新鲜词汇，早在唐代就已经出现。它的首次登场，是在陆羽《茶经·二之具》中：

责任编辑 / 黄鑫图片编辑 / 余荣培

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