郭睿

开原，世界丝绸之路上唯一的“丝关” 开原是古代东北亚地区物资、文化交流中最重要的节点之一。所谓丝关，是指明代在这里设关互市，以丝、绢、米、盐，换取少数民族的马匹、貂皮、人参等土特产，东北地区贸易的80%发生于此。开原城，最初建于明洪武二十六年（1393年），老城的城门很有讲究，北门面向边外的少数民族，所以名为“怀远”；南门面向朝廷，所以名为“迎恩”。摄影／郭睿

建筑墙根处的石敢当。摄影／郭睿

数百年的交往、贸易和移民，给琉球留下了大量的中国文化和习俗。在冲绳各个角落，石狮子和石敢当随处可见。今天，琉球文化与闽南文化之间的浓浓乡情并未因沧海桑田而磨灭。1981年，冲绳首府那霸市与福建省会福州市缔结为友好城市。图为屋顶风狮爷。摄影／郭睿

冲绳传统料理，海岛上的大陆风和福建味 群岛盛产海鲜，冲绳的饮食习惯却有着鲜明的中国大陆印记，对蔬菜、猪、羊肉等颇为偏爱。在当地传统料理中，菜式、做法和口感都处处充满了闽菜的气息。 图为冲绳一家名叫“龙潭”的餐馆，窗户内蹲守着一对石狮子，窗外，一位身着鲜丽红衣蓝裙的少女静静走过。处处充满了中国元素。摄影／郭睿

庆功会与锅包肉 1911年春，清政府在奉天召开“万国鼠疫研究会”，伍连德担任主席，来自11个国家的30多名专家出席讨论。这是中国第一次召开国际学术会议。研究会闭幕式在庆丰茶园举办，这个地方就是今天沈阳中街的刘老根大舞台剧院。（摄影／许阳） 这次大会还留下了一个关于美食的传说：主办方安排的宴席里有东北名菜锅包肉，但专家们讨论过于热烈，误了饭点，锅包肉放凉了。主厨灵机一动，将锅包肉过番茄酱汁回锅，令伍连德等中外专家赞不绝口。故事真实性无从考证，不过时至今日，东北三省中，的确只有辽宁的锅包肉加番茄酱。（摄影／郭睿）