人人都希望炒菜不糊锅,其实这不仅仅是厨艺问题,也有锅的责任。从铁锅、铝锅到特殊材质的不粘锅,炒锅的每次进化都是为了让菜肴品相更完美,也……
堵水的事可大可小—治理黄河是大事,让瓶里的饮料别洒出来,就是小事。不过,正是这件小事,让人们从古至今想出了N种办法来搞定它。从布塞、木塞……
香味是人类最美好的感受之一。在寺院、在茶社、在书斋……都能嗅到熏香飘散出的阵阵幽香。从草药、树脂到精油,随着香料种类的增加,熏香从祭祀……
真正能控制水流的水龙头,直到16世纪才出现。当时奥斯曼土耳其帝国的皇帝,苏莱曼一世极为热衷修建喷泉,于是,首都伊斯坦布尔城中,到处是由黄铜……