燃情冰雪狂欢

北美雪国的法式浓情

在印第安语中，魁北克是指“河流变窄的地方”，这河便是在魁北克静静流淌的圣劳伦斯河。1608年，法国探险家萨米埃尔•德•尚普兰溯圣劳伦斯河而上，将法国势力带至这片美丽的土地，并根据印第安语命名了魁北克。至今，魁北克省的绝大部分居民仍是法国人的后裔，甚至只会说法语。有人说，要学习最纯正的法语，不是去法国，而应该去魁北克。

被北美文化包围的魁北克，骄傲地保持着自己的法语文化。在魁北克省的省徽、议会大楼前面乃至所有的车牌上，都有一句法语Je me souviens，意为“我记得”。据说，这是出自一首诗“我记得在百合花下诞生，在玫瑰花下成长。” 暗示当年自己有着法国血统（百合花）却在英国人（玫瑰花）的统治下生活，时刻提醒自己不要忘记法国的传统与光荣。

无论是魁北克省的首府魁北克城还是魁北克的最大城市蒙特利尔，都散发着中世纪的欧洲韵味，古老的法国柔情。蜿蜒的石板路，尖耸的教堂，典雅的法式长窗，眼前的一切就好像几百年前的欧洲。雪夜，踏着松软的积雪，伴着柔和的灯光，漫步老城，在光影间寻找久违的温存与浪漫。魁北克仿若皑皑白雪覆盖的童话之城，灵动而安逸，宁静而美好。

每年的11月份，魁北克便会迎来入冬的第一场雪。雪越积越厚，但魁北克的冬天并不会因寒冷而萧瑟，相反，冬天才是魁北克最富激情的季节。这里的冰雪运动项目十分丰富，老老少少都尽情享受着大自然这份洁白的馈赠。

在魁北克，经常可以见到有父母带着尚在襁褓中的婴儿外出游玩，魁北克的孩子从小就习惯了在雪地里打闹——脸蛋儿冻得通红，鼻涕悄悄吹起泡泡，可是牵着雪板的小手却紧紧握住不会松开。

雪中音乐狂欢

与蒙特利尔其他节庆活动相比，从2007年开始举办的Igloofest电子音乐节历史并不算很长，但其影响却一年比一年更大。每年一二月份，总有几个周末，蒙特利尔的夜晚会陷入音乐的狂欢，从晚上六点一直到凌晨。

强烈劲爆的电子音乐，色彩斑斓的霓虹灯光，国际知名DJ助阵，现场high翻天的狂热气氛与冰天雪地的寒冷天气形成强烈对比，使我完全忘记正身处蒙特利尔最寒冷的冬季户外，已然淹没在狂热浪潮之中，漫天飞舞的鹅毛大雪将午夜狂欢推向高潮。

冷酷的严寒根本无法阻挡人们的狂欢，无处安放的青春在此刻迸发，为音乐痴狂的灵魂彻底复苏。温暖的室内会场，同样是低音炮震耳欲聋，欢呼声此起彼伏，梦幻灯光迷离闪烁。这一刻，时空静止，唯有疯狂。这是一场音乐的狂欢，更是冰雪的盛宴，冰凌点亮了暗夜，激情温暖了寒冬。三百多年的老港，注定无人入眠。

除了电子音乐，Igloofest令人尖叫的脱衣舞男表演更是惊艳销魂，而连体滑雪服评比则为音乐节带来了一番另类的趣味。

沉醉冰雪嘉年华

从蒙特利尔来到魁北克城，我们将投身到世界上最大的冬季嘉年华。如果说里约热内卢的嘉年华是炙热艳阳下世界最大的狂野盛会，那么魁北克17天的冰雪狂欢节就是冰天雪地中世界最大的欢乐派对。

1894年，魁北克举办了第一届大型的冰雪狂欢节，至今已有一百多年的历史。最初的冰雪节，只是为了在冬季为民众带来一些欢乐，鼓舞士气，但随着时间的推移，冰雪节的规模也越来越大，最终发展成为吸引了世界各地游客、令所有人忘记冬日寒冷的狂欢。

要说这冰雪节的规模到底有多大，一句话就可以形容——它并没有一个具体的举办地，整个魁北克城都是狂欢的场所，广场、街道、河流乃至空中，都可以寻见人们欢乐的身影。

1954年，头戴一顶红帽的雪人博纳（Bonhomme）成为了魁北克冰雪狂欢节的形象大使。查过字典后发现，Bonhomme这个名字起得实在巧妙。在法语中，它有着小鬼、伙伴、天真、善良的意思，在口语中，这个词还被用来形容“粗略地绘成或做成的人像”，完全符合最终呈现的可爱雪人的定位。

冰雪节之前，工作人员会花上一个月的功夫，为博纳建造一座五层楼高的冰雪城堡，而在冰雪节期间，魁北克城的市长也会将象征权力的城市钥匙交给博纳，让其成为魁北克城的临时市长。就连冰雪节的门票也做成了微型博纳的玩偶，让游客可以挂在脖子上。

类似于中国传统的冬泳，如果你有足够胆量，就换上泳衣来一场“雪浴”吧！在冰雪城堡前，不论老少，只穿泳衣，推搡间在雪地里打滚，将雪搓满全身。雪浴进行到白热化就会变成雪地摔跤、打雪仗等自行开发的项目，绝对是勇敢者的游戏。渐渐地，你就会将寒冷二字抛到九霄云外。

冰雪节有着多种多样的竞技项目，在市区进行的狗拉雪橇和马拉雪橇都会吸引许多人沿途观战。比赛之前，参赛者和他们的动物朋友都已经进行了长久的艰苦训练，而这并不仅仅是为了能在比赛中胜出。狗和马，早已融入了当地人的生活中，在冰封大地的日子里为人类提供帮助。

拉雪橇的狗一般都是哈士奇，这类狗精力充沛、体格健壮，再冷也是生活在室外，最多只是用小木棚挡风遮雪，可能因为它们都有密集的双层毛，能够适应这种寒冷地区的生活。

在魁北克，你也有机会去感受一下狗拉雪橇的乐趣。狗拉雪橇可以请专业人员来操作，也可以自己当“驾驶员”，试过几次发现其实并不难驾驭，手扶雪橇，脚踩刹车（刹车其实就是一个机关，踩得越重，向下的铁棒就插入雪地越深，用以减速制动)。有几句简单的口令指挥狗跑动、减速或停止。速度过快时踩一点刹车制动降速；启动或上坡时帮忙踩几下，既减轻哈士奇的负担，也是对哈士奇的关爱和鼓励。行程前后、中途休息时最好多和哈士奇互动、喂食，互建信任，会配合得更加顺畅。

横渡圣劳伦斯河的独木舟比赛也是魁北克冰雪狂欢节相当吸引人的一项活动，世界各地的好手都组队前来参赛，试图在这项考验勇气与决心的比赛中一举夺魁。为了夺标，选手必须顶着刺骨的寒风，奋力和潮流搏斗，用手拨、用脚踩，甚至站在浮冰上用力推着独木舟前进，在浮冰磊磊的河面上杀出一条生路。

酷寒之乐

除了竞技项目之外，冰雪狂欢节还有花样众多的娱乐项目，有简单好玩的，也有亲子合作的；可以和朋友坐着橡皮艇从雪坡上尖叫着呼啸而下，也可以英勇地独自吊在索道上从空中帅气滑过。

若你玩够了想放松一下，这里还有“豪放派”的雪地温泉等着你。路边的更衣室为你提供了不少便利，换上泳装，泡在露天的温泉箱中，天上或许还会飘着雪花。这情景，真是惬意极了。

从温泉出来，你可以住进“冰酒店”，体验一下“冰火两重天”的奇妙滋味。

魁北克城拥有着号称世界第2家、北美地区第1家的冰旅馆（Hôtel de Glace），它于2001年1月开始营业，位于魁北克城西北部约30分钟的车程处。冰旅馆每年只营业3个月，冬季建成，至次年气温回升至8、9摄氏度时就彻底融化，隔年再重建。旅馆工作人员骄傲地介绍，开建至今，总共有超过50 万人前来参观。

每年的 11 月起，冰旅馆的行政总裁都会带领一群艺术家，以4500吨雪和205吨冰建成旅馆，并且替房间作冰雕装潢设计。旅馆总面积约3000平方米，设施包括剧院、小教堂、酒吧、艺廊以及可容纳100名顾客的住宿设施，一应俱全。神奇的是，旅馆的梁柱、大厅、房间、床铺、桌椅，甚至连杯盘器皿等等，都是由魁北克的艺术家以晶莹剔透的冰块制造而成。在冰吧台，可以点咖啡或酒类取暖，但装酒和咖啡的却都是用方型冰块凿个圆洞制成的冰杯子。

客房一共有36间，房内的冰床上都有床垫、毛毯或兽皮，客人钻在极地睡袋里再盖毛毯或兽皮睡觉。不过可能是天寒地冻，下水道不易保温防冻，这里的厕所浴室都不在冰旅馆里，而在离冰旅馆几十米的房子里。这样的旅馆住上一晚价格可不菲，按房间规格从两百多美元到五六百美元（面积越大、冰雕越多、灯光越多变，房间价格越贵，最贵的房间内还多一个火炉）不等。

冬日冰瀑

从魁北克城开车十几分钟，就可以到达蒙特伦西瀑布。或许与尼亚加拉瀑布相比，蒙特伦西瀑布的名气并没有那么响亮，但它却比尼亚加拉瀑布还要高30米。蒙特伦西河沿峭壁飞流直下，汇入圣劳伦斯河，形成84米高的蒙特伦西瀑布。

游客有多种方法游览蒙特伦西瀑布，横跨瀑布的吊桥，从山脚曲折而上的栈道，或者省时省力的缆车……另外，这里还有一家历史悠久的法式餐厅，你可以在这里吃到魁北克最高质量的法国料理。

夏季树木的葱绿和秋季枫叶的火红固然美丽，但蒙特伦西瀑布最摄人心魄的时候应该是在冬天。一部分瀑布凝结成冰，有如白玉；一部分仍倾泻而下，雄浑壮美。动静之间，“水晶瀑布”豪迈磅礴的气势丝毫不输尼亚加拉！

当然，你还可以在瀑布体验加拿大的特色冰雪运动项目：冰瀑悬降。

冰瀑悬降其实就是指在结了冰的瀑布上从上往下降，也有称为下攀的。一般都会有专门的冰瀑悬降训练班，既有短期的，也有长期的。班上会有专门的教练进行专业讲解，并替大家系上保护绳和安全腰带，穿上冰钉鞋，鞋尖的冰钉在下降时尤为重要。

整个过程的关键就是双腿要齐肩宽，略弯（容易保持平衡），双腿尽量与冰面保持直角，重心太高或太低都不容易平衡，下降中主要靠控制双环节处保护绳的松紧来调整下降的速度。通常用右手来控制保护绳的松紧，会更使得上劲。

旅行是会让人上瘾的，每到一个新的落脚点，世界就呈现出前所未有的别样风貌。在最浪漫的小城漫步，与暴风雪一同狂欢，与雄壮瀑布一同澎湃……魁北克，如咖啡般香浓，令人久久回味。谁说冰雪覆盖了生机，只要热爱生活，就会发现大自然给人类创造的一个又一个惊喜。

“河水走了，桥还在。日子走了，我还在。”于我，旅行的意义不是流连多少风景，而是打开拥抱世界的胸怀。

魁北克冰雪之旅行笺

【交通】

中国→魁北克：中国到魁北克省没有直飞的航班，可以先从北京、上海、深圳等大城市飞往温哥华或多伦多，再转机到蒙特利尔或者魁北克城。

蒙特利尔↔魁北克城：两座城市之间有多种交通方式往来，飞机、火车、大巴、自驾皆可。

【住宿】
蒙特利尔与魁北克城都有各种档次的酒店，从豪华酒店到青年旅馆选择空间很大。背包族若想住青年旅馆，可以在http://www.hostels.com交定金预定，需要一张开通网银的visa或master卡，到店后再补齐房款。需要注意的是，网上标注的价格都是不含税的。

推荐青年旅馆：

蒙特利尔：

Alexandri——位于蒙特利尔市中心，三条地铁线在旅馆附近的Berri-UQAM地铁站相交，交通十分方便，旅馆不大但氛围很好，也有wifi。

地址：1750 Amherst，电话：514-525-9420

魁北克城：

HI Auberge Internationale de Quebec——魁北克城最大最好的青年旅舍，位于市中心，周围餐馆超市很多，老城内各大景点也都可以步行到达。

地址：19 Rue Ste-Ursule，电话：418-694-0775

网址：www.aubergeinternationaledequebec.com

芳堤娜城堡酒店（Chateau Frontenac)——如果你盘缠充裕，建议入住芳堤娜城堡酒店。它不但是北美最高级的豪华酒店之一，还是魁北克城的地标建筑，可能也是世界上被拍摄最多的酒店。从城堡酒店的观景台可以俯瞰圣劳伦斯河与魁北克城，而在魁北克城，一抬头也很容易看到高高耸立的城堡酒店。

地址：1 Rue des Carrieres, Quebec City, Quebec G1R 4P5, Canada

【冰雪之旅导航】

雪屋电子音乐节（Igloofest）

举办时间：每年的举办日期和天数都不固定，目前一般为一二月份相连的三到四周当中的每周四到周六。2013年的举办时间为：1月17-19日、24-26日、31日，2月1-2日、7-9日。

地点：Jacques-Cartier Quay，the Old-Port（位于老港的雅克-卡地亚码头）

年龄限制：18岁以上

门票：40加元/位

交通：乘坐地铁在Champs-de-Mars或者Place-d'Armes站下，步行五分钟即到。

官网：http://igloofest.ca/en/（英语）http://igloofest.ca/fr（法语）

魁北克冬季嘉年华（Quebec Winter Carnival）

举办时间：每年举办时间不固定，一般为一二月份期间的17天。2013年举办时间：2月1日-17日

地点：魁北克全城陷入狂欢，不过主要的游乐设施还是集中在亚伯拉罕平原(The Plansof Abraham)，说是“平原”，实际就是一个面积巨大的广场；在优维尔广场可以跟可爱的形象大使、雪人博纳一起滑冰。前两个周末晚间城里会有花车游行，独木舟赛在第二个周末、雪浴和雪橇赛在第三个周末。

官网：http://www.carnaval.qc.ca/en

蒙特伦西瀑布（Montmorency Falls）

位于魁北克城东北约7公里处，门票免费但停车收费（车型不同停车费也不同）。建议将车停在博波特镇教堂的停车场，然后步行1公里到达瀑布。乘坐公共交通，可以在魁北克城的优维尔广场（Place d'Youville）乘坐800路到达博波特站，再转乘50路前往瀑布山顶或转乘53路前往瀑布山脚。

游客有多种方法游览蒙特伦西瀑布，横跨瀑布的吊桥，从山脚曲折而上的栈道，或者省时省力的缆车。缆车票价：成人单程8.26加元，双程10.39加元；6-16岁儿童单程4.13加元，双程5.18加元；5岁及以下儿童免费；双人及家庭可以根据人员情况购买“套餐”，当天无限次乘坐同时还可以免费停车。（以上为2012年4月1日到2013年3月31日的含税价格，此后价格可能会有所调整。）

网站：http://www.sepaq.com/ct/pcm/

【小贴士】

•中国人入境或过境加拿大都必须申请签证，不能办理落地签证。

•魁北克省以法语为主，许多人只会说法语，路牌、店名之类大多也是法语。

•最好在国内兑换好加元，若有急需，加拿大有上万台ATM可以接受银联卡直接提取加元现金。

•加拿大的三孔插头与中国不同，两孔插头相同，但因为加拿大的电压为110伏，因此还需要按照电器的需要决定是否携带变压器。

•若打算租车自驾必须保证年龄在25岁以上并且驾照已有至少两个月的使用期。游客可以凭借本国的驾照在魁北克驾驶，最多6个月。不一定需要国际驾照，但建议您的驾照材料用英语或法语编写。

【摄影师简介】

楚鹏，新浪博客首位原创摄影之星。23岁开始独自远行，七年来足迹遍布中国84座国家历史文化名城、70座中华名山，以及五大洲的31个国家和地区。在实践“环游世界”梦想的同时，心态日趋平和。行走于他，就在于繁华看尽后，得到心灵的自由。“若问我缘何如此坚持，只因生命只有一次。”

童加涵，作品曾多次赢得美国、加拿大、英国等国际影赛包括金奖在内的各类奖项。

【摄影师手记】

魁北克城，这座北美最古老的城市，融合了欧洲的典雅和浪漫，包含了北美的奔放与热情。它拥有浪漫的艺术气质，是我心目中最美的古城。有人说，魁北克秋后似火的枫叶让人迷醉，而我则选择在零下近30度的寒冬时节造访，只为那全地球最盛大的冰雪狂欢节。

在我心目中，这座被列为世界文化遗产的古城俨然是一座活生生的中世纪建筑博物馆。老城区内凹凸不平的石街，斑驳陆离的墙壁，漆黑无语的炮台，细碎从容的马蹄声，连空气里都有一种城墙外所没有的奇异味道。每一砖，每一瓦，每一个门廊，每一块招牌，都有一个耐人寻味的故事。但当冰雪狂欢节来临的时候，欢乐则将覆没古老街巷的沉吟之声。

魁北克在北纬50度左右，几乎每个来过的人都会被这里的超低温严寒震慑住，但也正因如此才造就了魁北克独特的冬季魅力。当气温骤降、雪越积越厚时，老天赐予魁北克的冰雪狂欢才正式拉开帷幕。冰雪狂欢节规模盛大，雪地活动多得让人应接不暇。无论是天真可爱的孩子，还是不想长大、童心未泯的大人，人们总是能变着法地把雪地玩出花样来，狂欢节无疑是他们尽情释放、尽享欢乐的“极乐天堂”。